STARÁ INDIE
Indická Kuchyně
"Nejduležitejší a nejpříjemnější koření je zdraví."
Plútarchos starověký řecký historik a filozof
a přesně o tom indická kuchyně je. Zdravá! Jedna nejzdravějších. Založená na pomalém vaření a dušení jídla. Používa jenom čerstvé ingredience.
Najznámejší z indické kuchyně je síce karí omáčka, ale táto kuchyň toho nabízí podstatně víc.
Tak pojdte se s námi ponořit do jejího tajemství...
zdejsou ty nejoblíbenejší a nejznámější indické pokrmy. Určitě si pochutná i vegetarian
Sem patrí váš nadpis
JÍDLA Z DRUBĚŽE
CHICKEN CURRY
kuřecí maso kuřecí s indiánskou nejlepší kari omáčkou (7,12)
135,-
BUTTER CHICKEN
kuřecí kousky vařené s rajčaty a máslovou omáčkou
139,-
TIKKA
MASALA
kuřecí připraveno tradičním zpusobem na základě rajčat, aromatických koření s máslem
149,-
CHICKEN KORMA
Jemně vařené kuřecí
maso v lahodné krémové omáčce se smetanou, kokosem, máslem a zázvorem na základě rajčat, bobulí a aromatických koření
165,-
CHICKEN
SAAG
Vybrané kousky kuřete z česnekem a lahodným kořeněným špenátem (12)
145,-
CHICKEN
BIRYANI/CHANA
Kuře s rýží
Kuře s cizrnou
159,-
PIKANTNÍ JÍDLA
CHICKEN MADRAS
Maso dle Vašeho výběru s indiánskou nejlepší kari omáčkou s chilli, citronem a rajčaty. Středně horké (12)
135,-
CHICKEN
VINDALOO
Vařené ve speciální omáčce se směsí aromatických koření, chilli a brambor. (12) Pálivý !
145,-
CHICKEN
JALFREZI
JÍDLA BEZ MASA
CHANA MASAL
Cizrna připravená s exotickou změsí v omáčce, se severoindickým kořením
105,-
PANEER MAKHANI
Kousky domácího sýra v krémovo-máslové rajčatové omáčce ( 12)
125,-
PANEER PALAK
Domácí sýr se špenátem a kořením (7, 12)
125,-
Sem patrí váš nadpis
AROMATICKÁ RÝŽE BASMATI
INDICKÝ CHLÉB NAAN
pečený v Tandoori peci
RAITA
Plátky brambor v horké omáčce. (12)
35 czk
Seznam potravinových alergenů
alergeny podléhají legislativnímu označování podle směrnice EU 1169/11
1) Obiloviny obsahující lepek a výrobky z něj (ne pro celiakii)
2) Krovy a výrobky z nich
3) Vejce a výrobky z nich
4) Ryby a výrobky z nich
5) Arašidy a výrobky z nich
6) Sójové boby a výrobky z nich
7) Mléko a výrobky z nich
8) Ořechy a výrobky z nich - jeden ze všech druhů ořechů
9) Obiloviny a výrobky z nich
10) Hořčice a výrobky z nich
11) Sezamové semínko a výrobky z nich
12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg / kg nebo 10 mg / l vyjádřených jako celkový SO2
13) Lupina a výrobky z nich
14) Softfoily a výrobky z nich